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        法國(guó)Chateau Beauchêne古堡中國(guó)區(qū)網(wǎng)站發(fā)布
        來源: AnyBody | 日期: 2017-10-13 | 點(diǎn)擊: 13753 | 打印本頁 | 返回列表  
        Chateau Beauchêne古堡歷史
          法國(guó)Chateau Beauchêne古堡由意大利貴族德·比利奧蒂家族(De Biliotti) 于15世紀(jì)興建,于18世紀(jì)修繕成現(xiàn)在的外觀。 
          該家族在14世紀(jì)追隨當(dāng)時(shí)的克雷芒教皇五世從羅馬遷至法國(guó)阿維尼翁(Avignon)定居。
          德·比利奧蒂家族的家族紋章雕刻在古堡正面頂端的三角門楣上,酒莊出產(chǎn)的每瓶葡萄酒,瓶身上也刻有獨(dú)一無二的德·比利奧蒂家族的浮雕家族紋章。這正是其悠長(zhǎng)歷史的見證。
          該酒堡一直都有種植葡萄,然而是在Vergniaud-Bernard皇爵家族在20世紀(jì)收購(gòu)該酒堡后葡萄酒事業(yè)才真正發(fā)展壯大起來。 

        Vergniaud-Bernard家族歷史
          自17世紀(jì)中以來,法國(guó)Bernard家族就在羅訥河和旺度山之間的普羅旺斯地區(qū)繁衍生息。(他們于1794年買下屬于自己的第一批葡萄園。) 
          自此之后,Bernard家族就與葡萄酒結(jié)下不解之緣,他們對(duì)土壤與葡萄酒的熱忱也代代相承。
          1971年,現(xiàn)任莊主Michel Bernard先生繼承了家族的葡萄酒事業(yè),通過擴(kuò)大葡萄園,與妻子Dominique齊心協(xié)力、不懈努力,使酒莊的規(guī)模達(dá)到一個(gè)新的層面,獲得全球的知名度…… 
          2000年和2015年,莊主的兩位女兒Amandine和Estelle也加入到家族事業(yè)來。這是家族的第11代傳人。莊主貝爾納先生希望自己的酒莊事業(yè)不斷地一代代傳承下去…… 

        我們的葡萄園
          Chateau Beauchêne酒莊擁有70公頃的葡萄園,分布在教皇新堡法定產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf duPape),羅訥河谷法定產(chǎn)區(qū)(Cotes du Rhone)和羅訥河谷村莊法定產(chǎn)區(qū)(Cotes du Rhone Villages) 。 
          葡萄園區(qū)分兩大塊: 
          第一部分 (52公頃),圍繞在古堡周圍,葡萄相對(duì)比較年輕(平均樹齡40年)。這里的風(fēng)土條件十分理想,是歌海娜、西拉等紅葡萄品種,以及羅訥河谷傳統(tǒng)的白葡萄品種的優(yōu)良種植地。
          第二部分,是Bernard家族最古老的葡萄園區(qū),位于古堡以南幾公里處,奧朗日城與教皇新堡之間。這里生長(zhǎng)著酒莊最古老的葡萄樹 (有些樹齡從1905年至今)。正是這片樹齡上百年的葡萄園區(qū),釀造出我們最享譽(yù)盛名的酒--教皇新堡系列頂級(jí)干紅和我們的代表酒—“Premier Terroir”風(fēng)土之寶-羅訥河谷AOC特級(jí)干紅。

        我們的酒窖
          酒莊所有葡萄酒的釀造和調(diào)配均由Michel Bernard 莊主親自主導(dǎo)完成。他對(duì)葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)要求非常嚴(yán)苛。 
          酒莊擁有兩個(gè)半埋在地下的釀酒窖:現(xiàn)代化的 釀酒窖和古老的穹形陳年酒窖。 
          現(xiàn)代化釀酒窖建于90年代,里面配備33個(gè)具有調(diào)溫裝置的5000 百升的不銹鋼大釀酒桶,以保證最佳的釀造環(huán)境。
          穹形酒窖部分埋于地下,是酒莊最古老的酒窖,憑借其穹型石拱頂結(jié)構(gòu),為葡萄酒的陳釀提供了理想的濕度和溫度。這里配有85個(gè)葡萄橡木桶和3個(gè)大橡木桶。 
          即使在普羅旺斯的炎炎夏日之下,半埋在地下的兩個(gè)酒窖依然保持自然清爽。

        我們的葡萄酒
          Chateau Beauchêne主要出產(chǎn)紅葡萄酒。其紅葡萄酒主要由幾款葡萄品種混釀而成:包括: 歌海娜(Grenache ),西拉(Syrah) ,佳麗釀(Carignan)和慕合懷特(Mourvèdre )。慕合懷特這種葡萄品質(zhì)產(chǎn)量極低,只用在我們最好的羅訥河谷酒(PREMIER TERROIR風(fēng)土之寶)和頂級(jí)教皇新堡酒。 
          作為羅訥河谷地區(qū)極少數(shù)的酒莊之一,我們酒莊也出產(chǎn)細(xì)膩和鮮爽的白葡萄酒和桃紅葡萄酒。 
          我們葡萄園種植的是我們地區(qū)典型的白葡萄品種:白歌海娜(Crenache Blanc ),胡珊 (Roussane )和瑪珊(Marsanne ),維歐尼 (Viognier ),布爾布蘭克 (Bourboulenc )和克萊雷特(Clairette)。
          Chateau Beauchêne的葡萄酒主要分成三個(gè)系列: 
          * 歷史悠久的經(jīng)典<>古堡系列 
          * Rozets莊園出品 <>莊園系列 
          * 更為現(xiàn)代的<>家族系列 

          三個(gè)系列均為米歇爾-貝爾納莊主精心釀造和挑選的。


        法國(guó)Chateau Beauchêne古堡中國(guó)區(qū)網(wǎng)址:

        http://www.chateaubeauchene.cn/

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